鳥取県岩美町で最高の野菜(トマト、ほうれん草)作りに挑戦している農家、ファームスプリングボードの公式ブログ。あなたがもっと美味しい野菜を食べたくなる情報や、岩美町の魅力を発信します!

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2016年12月

ブログ記事一覧

ファームスプリングボードポン菓子1
2016年12月12日

食べだすと止まらない玄米ポン菓子

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 当農場では、春から秋にかけては、 トマトやキュウリを、そして冬は ほうれん草を栽培、出荷していますが このほうれん草、種をまいて収穫できるまで …

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コシヒカリポン菓子1
2016年12月11日

SL機関車みたいなポン菓子機

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 今年で3年目。 当農場で作ったお米、コシヒカリを使った ポン菓子製作。 ようやく準備が整いました。 このポン菓子機を購入した当初は通年出荷して …

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アイスクリームイメージ
2016年12月10日

トマトアイスを開発する夢をみよう。

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 今日、妻が外食先でソフトクリームを 食べ、その帰りにスーパーでデザートと言って この寒いのに、またアイスを買っていました。 女性の甘いもの好きと…

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ファームスプリングボードほうれん草1ヶ月後2
2016年12月9日

ほうれん草の糖度と美味しさを上げるために。

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 ほうれん草の種をまいてから1カ月が 過ぎました。 まだまだ、皆さんが普段見ている ほうれん草にはほど遠い姿ですね。 これまでの経験上、ここから成…

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液肥を作る川西
2016年12月7日

当農場の肥料は特製です。

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 悪そうな顔してる男が特製スープ 作ってます。 これは、野菜にとってはきっと美味しい、 液肥を作っているところです。 液体の肥料のことですね。 複…

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道の駅きなんせ岩美2-川西娘と
2016年12月6日

蟹が安い!岩美道の駅。

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 川西調べですが、やっぱり岩美の ”道の駅きなんせ岩美”で売られている蟹が この周辺地域では一番安い。 そういう結論になりました。 お土産に蟹買っ…

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岩津ねぎ
2016年12月6日

”岩津ねぎ”ってヤバいよ!

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 先日、丹波篠山に牡丹鍋を食べに行ったことを このブログで書きました。  「一度は食べに行くべし、牡丹鍋。」 その帰り道、兵庫県朝来市にある 道の…

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トマト苗(芽)
2016年12月4日

苗半作とは?

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 昨日のブログでもそうでしたが、 「苗半作(なえ、はんさく)」 という言葉を、僕は時々使っています。 そういえば、この言葉の意味をお伝え していな…

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いわみとまと播種後2週間本芽2
2016年12月3日

”いわみとまと”本葉現る。

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 いわみとまと、種をまいてから2週間。 2枚の細長いだ円形の双葉の間から、 ちょっとギザギザした新しい葉が2枚 見えていますね。ちゃんと重ならない…

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川西近影
2016年12月2日

おススメのサラダドレッシング

鳥取県岩美町からこんばんは! farm Springboardの川西です。 今日は、僕がおススメするサラダにかける ドレッシングを紹介します。 あ、市販されているドレッシングでは ありませんよ。 家に、ごま油ありますか?…

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