080-6314-7663ブログ記事一覧
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2016年12月14日
トマト丸かじり！
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 僕がおススメする、当農場のトマトの 食べ方は、 「丸かじり」。 こんな感じで。 この美味さは理屈じゃないんですね。 野菜の多くは、丸かじりが一番
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2016年12月13日
ヘタで見分ける美味しいトマト
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 昨年の当農場のトマトを見てください。 収穫したての真っ赤に熟れたトマトです。 ヘタが立っているのがわかりますよね。 採ったばかりだと、まだヘタに
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2016年12月12日
食べだすと止まらない玄米ポン菓子
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 当農場では、春から秋にかけては、 トマトやキュウリを、そして冬は ほうれん草を栽培、出荷していますが このほうれん草、種をまいて収穫できるまで
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2016年12月11日
SL機関車みたいなポン菓子機
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 今年で３年目。 当農場で作ったお米、コシヒカリを使った ポン菓子製作。 ようやく準備が整いました。 このポン菓子機を購入した当初は通年出荷して
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2016年12月10日
トマトアイスを開発する夢をみよう。
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 今日、妻が外食先でソフトクリームを 食べ、その帰りにスーパーでデザートと言って この寒いのに、またアイスを買っていました。 女性の甘いもの好きと
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2016年12月9日
ほうれん草の糖度と美味しさを上げるために。
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 ほうれん草の種をまいてから１カ月が 過ぎました。 まだまだ、皆さんが普段見ている ほうれん草にはほど遠い姿ですね。 これまでの経験上、ここから成
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2016年12月7日
当農場の肥料は特製です。
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 悪そうな顔してる男が特製スープ 作ってます。 これは、野菜にとってはきっと美味しい、 液肥を作っているところです。 液体の肥料のことですね。 複
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2016年12月6日
蟹が安い！岩美道の駅。
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 川西調べですが、やっぱり岩美の ”道の駅きなんせ岩美”で売られている蟹が この周辺地域では一番安い。 そういう結論になりました。 お土産に蟹買っ
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2016年12月6日
”岩津ねぎ”ってヤバいよ！
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 先日、丹波篠山に牡丹鍋を食べに行ったことを このブログで書きました。 「一度は食べに行くべし、牡丹鍋。」 その帰り道、兵庫県朝来市にある 道の
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2016年12月4日
苗半作とは？
鳥取県岩美町からこんばんは！ farm Springboardの川西です。 昨日のブログでもそうでしたが、 「苗半作（なえ、はんさく）」 という言葉を、僕は時々使っています。 そういえば、この言葉の意味をお伝え していな
