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ほうれん草の芽が出てきました!

      2017/11/02

鳥取県岩美町からこんばんは!
farm Springboardの川西です。

先日のブログにも書きました
今月4日に種を撒いたほうれん草が
芽を出してきました。
ほうれん草芽1(発芽)

折れ曲がった状態で土の中から
少し姿を見せます。(上写真の上部)
そのまま伸びてきて、折れ曲がった部分が
土の外に出るとピョンッと
真っすぐになります。(上写真の下部)

そして、閉じていた貝の口が開くように
パッと2本にひろがります。(下写真)ほうれん草芽2(双葉)

これが双葉という状態です。

この双葉の真ん中から新しい葉が出てきて
それが大きくなって、みなさんが知っている
ほうれん草の葉っぱになります。

双葉は、この姿のままあまり大きくならず
収穫する時には取って出荷します。

この小さい2枚の葉っぱ。
ほうれん草を大きくするため、
この時期だけ一生懸命働いてくれています。

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