鳥取の味覚「シロハタ」

鳥取県岩美町からこんばんは！
farm Springboardの川西です。

キュウリ毎日収穫中です。
来月の末日までは、
お休みする暇はありません(´;ω;｀)

９月に入り岩美町では、
底曳き漁が解禁になりました。

この底曳き漁で獲れた魚が

コチラ↓

あら！
もう焼き魚になっとるやないか！

あー、煮つけにするのも
美味しいけど、こうやって
シンプルに塩焼きでも
旨かったなー、
このシロハタ。

そう、鳥取の味覚シロハタでした。

是非ご賞味あれ。

底曳き漁とは？

シロハタについて。