【キュウリ通販】岩美の風がさわやかに吹き抜ける、ツヤツヤのごくうまキュウリ「風香」通販

あなたはキュウリの香りを意識したことはありますか？　本当に美味しいキュウリは、部屋の空気を一変させるほどのさわやかな香りをもつキュウリです。こんなキュウリなら、きっと料理をするのが楽しくなりますよ。

風香は、そんなキュウリ本来の香りをもったキュウリです。
ぜひ包丁を入れたときに、フワーっと広がる爽やかなキュウリの香りを実感してください！

キュウリは水っぽくて、味がないとお思いの方も多いかもしれません。

でもこだわって作られたキュウリは、食べると「甘み」が感じられるんです。風香は「甘み」と「口どけ」のよいキュウリ。口の中に広がる甘みをお楽しみください。

キュウリは水がたくさん必要な作物です。晴れているときは毎日、曇りや雨の日は土の乾き具合を見て必要な量の水をしっかりとやることでみずみずしいキュウリを作っています。でも水をあげすぎるわけではありませんから、決して水っぽくはならないんですよ。

やっぱりせっかく買うなら、ぎっしり身の詰まった、長持ちするキュウリがいいですよね。

farm Springboardの商品はすべてそうですが、当園では、定期的にカルシウムを与えることで、中身が充実した日持ちのするキュウリを作っています。もちろん農薬は必要最小限。病気に負けない、強いキュウリを作っていますので、長持ちするんですよ。

また、写真のように、キュウリの根が健康に育ついい土を作るために、乳酸菌を使っています。乳酸菌が栄養豊富な土を作ってくれます。

キュウリを切っている台所に一歩入ると、部屋中なんともいえない爽やかなキュウリの香りであふれていました。

そこで、その場の空気の香りを変えてしまうほどの香りを持つことから、キュウリの爽やかな香りをのせて部屋を通り抜ける風をイメージして風香としました。 

素材の味そのままを味わえます。

①味が染みやすいよう竹串で１０か所ほど穴をあけます。しま模様に皮をむいてもきれいです。
②手で塩をもみ込み、唐辛子の輪切りとともに半日以上冷蔵庫に置きます。浅漬けの素を使ってもよいでしょう。
③竹串を刺し、氷とともに盛り付けます。

風香が、ハムや卵のおいしさをより引き立てます。

①８～１０ツ切りの食パンをの内側に、マーガリンかマヨネーズを塗ります。
②キュウリ、チーズ、ハム、人参の酢漬け、マヨネーズ、マスタードなどを彩りよく重ねていきます。隣同士が同じ色の野菜にならないように工夫して、中心をうず高く盛り付けたほうが、できあがりのボリュームが出ますよ！
③パンで具材をはさんだら、手で包み込むように周囲を押します。
④ラップやクッキングシートなどでくるみ、セロハンテープや輪ゴムで固定します。形がなじんだら、包丁で包装紙ごと切りましょう。

一家だんらんの気分を盛り上げる、色どりと香りのよさ。

①人参、レンコン、椎茸などを細かく切り、醤油、酢、酒、砂糖とともに火にかけます。
②ご飯を炊き、冷めないうちに①をさっくりと混ぜ込みます。酢飯の完成です。
③薄焼き卵を２枚焼き、出来上がりの形にあわせてくりぬきます。
④ケーキ型などに卵、酢飯、卵、きざみ大葉、酢飯の順に重ねます。
⑤キュウリ、いくら、鮭、人参、ゴマ、のりなどをお好みで飾るときれいです。

ファームスプリングボードでは、いちばんおいしいものを味わっていただきたいので、お客様の手元に届くときに一番おいしい状態になるように、キュウリの状態を見極めて収穫し、発送しています。

農家からの産地直送なので、スーパーに並ぶものに比べて、日が経っておらず、保存状態も良いものだけが届きます。

また、前にも述べたようにカルシウムをしっかり与えていますから、丈夫なキュウリになっています。

袋に入れて、冷蔵庫で保存していただければ、2週間は美味しい状態で食べていただけます。

ですが、最高の状態でお届けしていますので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。