トマトの樹の香りを知っていますか?
鳥取県岩美町からこんばんは!
farm Springboardの川西です。
あなたはトマトの樹の
香りを知っていますか?
当農場では現在、
いわみとまとの樹を
吊り上げる作業(誘引)と
不要な枝を切り取る(整枝)
という作業をしています。
その様子は後日お伝えします。
今日も作業をしていると、
近所の人が、ハウスに入ってきて
第一声が、
「あー、トマトのいい匂い!」
そうなんです。
ハウスの中は、まるで
香水をふったかのように
トマトの香りで充満していました。
トマトの樹の表面には
ヤニのようなものが付いていて
それがトマトの匂いを放っています。
なので、吊り上げたり枝を切ったりして
樹に触れる作業をしていると
匂いが拡散され、触れた手にも
その匂いが付きます。
トマト自体から香る匂いよりも
強く、いい匂いなのです。
でも、味は美味しくなかったですよ。
だって樹ですもんね。
それでは、また明日!