春のトマトが美味しい理由。

鳥取県岩美町からこんばんは！
farm Springboardの川西です。

春にできるトマトは、まだ気温の低い
時期に結実して、ゆっくり成長します。

時間を掛けながら大きくなる間に、
沢山の栄養を蓄えることができるので
夏のトマトよりおいしいトマトが
できやすくなります。

一度、意識してお店に並ぶ春のトマトを
食べてみてください。

それでは、また明日！